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技巧|老人雇主说剩饭留着,年轻雇主说剩饭倒了,你怎么处理?
嘉兴月嫂培训 / 2022-12-12 14:25发布 / 阅读17次

 “这个菜留着明天还可以吃,不要浪费”

“这是什么时候的菜啊,怎么还没倒掉,早就坏了,赶紧倒掉!”

作为家政服务员,这两句话估计是很多从业姐妹最怕听到的,因为很多情况下,尤其是刚刚从事家庭服务相关工作,听到这两句话后都不知道该怎么应答。

小刘刚到雇主家,小刘会因把握不好家里吃饭的量,或是雇主临时加班不回来吃,有时会有剩菜剩饭。这时,她都会按奶奶的要求,用保鲜膜包好,放在冰箱,留着第二天继续吃。

可当年轻女雇主看到冰箱里的剩菜时,就会说:“剩菜,特别是青菜,不能吃隔夜的!倒了!”小刘没有过多的辩解,只好将剩的菜倒进了垃圾桶。

第二天中午和奶奶一起吃中午饭,奶奶问:“小刘,冰箱里不是还有昨晚的香菇炒油菜吗,怎么不热啊?”怎么办?奶奶说过,这菜是要留着吃的,可菜已经被倒掉了。小刘只好如实回答:“菜我倒掉了。”

“不是说要留着吃的吗?倒掉干什么?知不知道多浪费,难道你在家也这样……”小刘很委屈,我总不能说是她儿媳让我倒的吧,毕竟她们平时关系就挺紧张的,我只能无语。

家里常常会出现奶奶让把东西留着,女雇主让扔掉这样的事情,而小刘只是他们家的服务员,却是这两个“命令”的执行人,扔也不对,留着也不对。真不知道该怎么办!

 

剩饭怎么办?

“剩饭该不该倒?”家里的剩饭怎么办?这可是经常出现在雇主家的一个问题。在雇主家,特别是老年人和青年人之间经常会因为观念不同、处事方式不同,发生直接或间接的矛盾,比如消费观念、育儿方法……不仅让夹在中间的家人左右为难,我们很多育儿嫂、家政服务员就更为难了。到底该怎么处理这纠结的事呢?

比如像这个菜到底该不该倒掉?小编建议是,首先,我们应尽量减少出现“剩菜”,没有剩菜了,还会出现“该倒不该倒”的问题吗?也更不会出现由阿姨自己吃剩饭的问题,我们尽可能地掌握家庭成员的饭量,请雇主在不回家吃饭时,能提前通知我们。

当然,不论如何预防,“剩菜”还是不可能完全避免的。这个时候,最好的办法莫过于我们自己先判断“剩菜”还能不能吃。然后再告诉老人、雇主能吃或者不能吃的理由,只要你的理由有说服力,为了大家的身体健康着想,总是会说服他们的。对于做多了的主食,短期存放不容易变质。将剩米饭早上煮成稀饭或蛋炒饭,都是不错的选择,面条则可以做炒面。

加油,努力去解决这个问题吧!

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